- دستور تهیه ته چین مرغ مجلسی و خوشمزه
- میرزا قاسمی
- طرز تهیه پنکیک کلاسیک صبحانه
- طرز تهیه کباب تابه ای
- طرز تهیه سوپ مرغ، سیب زمینی و چغندر
- سالاد کلم انار
- آموزش انواع مدل دسرهای مجلسی فرانسوی ساده و خوشمزه
- ساده ترین روش تهیه “کلم پلو”
- بهترین راهکارها برای رفع ترش شدن ،شور شدن ، تلخ شدن و تند شدن غذا
- پنه با سس گوشت و میگو
آخرین مطالب
امکانات وب
طرز تهیه کباب تابه ای
از بهترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی، انواع کباب ها هستند. کباب دیگی یا کباب تابه ای از جمله این کباب ها، و غذای مخصوص و بسیار خوشمزه و پر طرفدار بین عشایر ایل سنگسری است که به طور سنتی آن را با آتش هیزم پخت می کردند.
يكي از مشكلات برخي از آپارتمانها تهيه و طبخ كباب است . وقتي كه معمولاً كباب روي ذغال طبخ ميشود خيلي خوشمزه تر است ولي در صورت عدم دسترسي به آن بهترين راه ،تهيه آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 158 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
سوپ مرغکاربردهای زیادی دارد اما گاهی اوقات مزه آن تکراری می شود و اشتیاقی برای خوردن آن نمی ماند پس باید به فکر دستور پختی جدید باشید.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ این سوپ با مرغ خوشمزه میشه اما اگه سبزی خوار هستید می تونید مرغ رو حذف کنید و به جای مرغ از ساقه های سبزیجات استفاده کنید. مواد این غذا رو باید از قبل آماده کنید.
مثلا سبزیجات رو خرد کنید و مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید. این دستور آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 139 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
مواد لازم :
کلم سفید خرد شده یک پیمانهکلم بنفش خرد شده یک پیمانههویج رنده شده نصف پیمانهانار دون شده یک پیمانهسس مایونز سه قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه
مواد لازم :
کلم سفید خرد شده یک پیمانهکلم بنفش خرد شده یک پیمانههویج رنده شده نصف پیمانهانار دون شده یک پیمانهسس مایونز سه قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه
دستور تهیه :
مواد رو همرو با هم میریزیم داخل ظرفی و خوب مخلوط می کنیم. سس مایونز و فلفل سیاه و ن آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 158 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
دنیای دسر ها در فرانسه بسیار بزرگ است، در این میان مدل های مختلفی از دسر را می توان تهیه کرد که بدون فر بوده اما طعم و رنگ دلچسبی دارند و کمک می کنند تا مهمانی شما بیش از پیش بدرخشد. در این دنیای رنگارنگ خوشمزه می توان به انواع مختلفی از دسر ها همچون چیز کیک،کلافوتی، کرم کارامل، کرم بروله، سوفله، کرپ، تارت لیمویی و .. اشاره کرد.
آموزش دسر مجلسیکرم کارامل برای ۶ نفر
طرز تهیه انواع دسر یخچالی مجلسی آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 143 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
مواد لازم برای تهیهکلم پلوبرای 4 نفر
برنج:3 پیمانه
گوشت چرخ کرده:400 گرم
کلم خرد شده:یک عدد کوچک
پیاز خرد شده:یک عدد متوسط
نمک و ادویه:به میزان لازم
روغن:برای سرخ کردن
رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیهکلم پلوبرای 4 نفر
برنج:3 پیمانهگوشت چرخ کرده:400 گرمکلم خرد شده:یک عدد کوچکپیاز خرد شده:یک عدد متوسطنمک و ادویه:به میزان لازمروغن:برای سرخ کردنرب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
طرز ته آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 140 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
گر غذا زیادی ترش شد چه کنیم؟
برای رفع ترش شدن غذا شما می توانید؛ به خورشت خود یک تیکه نبات یا شکر و کمی زعفران با توجه به میزان خورشت خود اضافه کنید. برای ترش شدن قرمه سبزی تنها از شکر استفاده کنید.
توجه: برای اضافه کردن شکر به خورشت کم کم اینکار را انجام دهید. اجازه دهید شکری که به خورشت اضافه کردید خوب در خورشت حل شود آن را بچشید اگر بازهم نیاز بود شکر اضافه کنید.
گر غذا زیادی ترش شد چه کنیم؟ آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 140 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
مواد لازم برای 4 نفر
1 بسته پاستا پنه
3 حبه سیر رنده شده
1 عدد پیاز خرد شده
400 گرم گوشت چرخ کرده
400 گرم میگوی ریز
1 پیمانه سس گوجه فرنگی
4 عدد گوجه فرنگی رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل
2 /1 1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده
2 /1 پیمانه پنیر پارمسان
2 ق س جعفری خرد شده
به میزان لازم روغن
مواد لازم برای 4 نفر
1 بسته پاستا پنه
3 حبه سیر رنده شده
1 عدد پیاز خرد شده
400 گرم گوشت چرخ کرده
400 گر آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 147 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
چه موادی لازمی داریم برای کشک بادمجانبادمجان قلمی : یک کیلوکشک :200 تا 250 گرمپیاز سرخ کرده :2 تا سه قاشق غذاخوریسیر داغ :دو قاشق غذاخورینعنای خشک :یک قاشق غذاخوریروغن مایع :150 میلی لیترمغز گردو آسیاب شده :2 قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه :به میزان لازمآب مرغ :یک پیمانهزردچوبه :1 قاشق غذاخوری
مقدار مواد لازم برای چند نفر می باشد ؟
این مقدار مواد ذکر شده برای 4 الی 5 نفر در نظر گرفته شده است.
کالری آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 121 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
کله پاچه یکی از غذا های سنتی مرسوم در خاورمیانه است که تقریبا روش طبخ مشابهی دارد و از پختن سر و دست و پای گوسفند درست می شود. اجزای مورد استفاده این غذای پرچرب و پر انرژی شامل بناگوش، چشم، زبان، مغز، گوشت صورت و پاچه است؛ آب آن نیز به همراه نان خورده می شود و معمولا در وعده نهار یا صبحانه میل می گردد.
علی رغم اینکه کله پاچه یکی از غذا های منفور و چندش آور در دنیاست، ولی در ایران طرفداران زیادی د آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 128 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
کوفته قلقلی یک نوع کوفته گوشتی چند منظوره است که برای همراهی با اغلب غذاها می توان از آن استفاده کرد. انواع خورش، پلو، سوپ و پاستا با وجود این کوفته گوشتی درست می شود. برای اینکه کوفته قلقلی وا نرود و منسجم باشد، باید شیوه صحیح درست کردن آن را بدانید که در زیر به شما آموزش داده می شود.
کوفته قلقلی یا میت بال از گوشت چرخ شده، خرده نان، پیاز رنده شده، تخم مرغ، کره و ادویه تشکیل شده است. این مواد ر آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 118 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
دستور تهیه ldquo;نان خامه ایrdquo; خانگی خوشمزه:
درست کردن شیرینی در منزل یک هنر است. اغلب خانم های ایرانی ترجیح می دهند برای بچه ها یا دورهمی ها و مهمانی ها و اعیاد و مناسبت هایی که در آن ها شیرینی سرو می شود خودشان برای پختن شیرینی دست به کار شوند. از قضا نان خامه ای از آن دسته شیرینی هایی است که اغلب افراد ترجیح می دهند از قنادی های مشهور آن را تهیه کنند تا از طعم و مزه و کیفیتش مطمئن باشند.
مو آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 104 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
کوکو سیب زمینی یکی از کوکوهای پرطرفدار و معروف ایرانی است و جزو پر مصرف ترین غذاهای فوری محسوب می شود که می توانید به عنوان یک شام و یا یک ناهار سبک سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی
پیاز بزرگ : 1 عدد
تخم مرغ :3 عدد
روغن مایع : به اندازه کافی
سیب زمینی متوسط : 5 عدد
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه : به اندازه کافی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی :
سیب زمینی ها را بعد از شستن داخل قابلمه ای آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 112 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش :
پیاز متوسط 1 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
مرغ 4 تکه
رب انار یک قاشق چایخوری
سبزی ترش واش 500 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
بادمجان متوسط 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش :
پیاز متوسط 1 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
مرغ 4 تکه
رب انار یک قاشق چایخوری
سبزی ترش واش 500 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
بادمجان متوسط 3 ع آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 100 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
طرز تهیه استیک با سس قارچ؛ قدم به قدم
می توان گفت استیک یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتی است که معمولا اکثر ما در خانه آن را درست نمی کنیم و ترجیح می دهیم برای چشیدن طعم عالی این غذا به رستوران برویم. اما باید بگویم روش تهیه استیک گوشت خیلی ساده تر از آن چیزی است که ما فکر می کنیم. برای تهیه استیک با سس قارچ فقط کافی است، یک سری نکات را رعایت کنید تا بتوانید یک استیک خوش طعم در منزل خودتان تهیه کنی آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 111 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
مواد لازم برایکیک موز
نمک اندکیکره 140 گرمتخم مرغ2 عددشکر بهتر است از نوع قهوه ای باشد 140 گرمآرد 170 گرمجوش شیرینیک سوم قاشق قاشق چایخوریبیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوریدارچینیک دوم قاشق چایخوریخامه 50 گرمموز دو عددپودرنارگیلمقداری برای تزیین روی کیک در صورت تمایل
طرز تهیه کیک موز
1. کره ای که از قبل در حرارت اتاق قرار گرفته با نمک و شکر مخلوط کرده با همزن برقی می زنیم تا سفید و کرم مانند شود آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 113 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
مواد لازم برای شیرینی زبان خانگی
آرد کاملا سفید :300 گرم
کره :150 گرم
تخم مرغ :یک عدد
روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری
وانیل :1/2 قاشق چایخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
آب خنک :یک فنجان
شیرینی زبان از چندین سال پیش در میان سفره های پذیرایی ایرانی ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه های ثابت شیرینی های مراسم ها و میهمانی ها بوده اند.
طرز تهیه شیرینی زبان
ابتدا آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 106 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
ترشی لیته از اون ترشی های خاصه که پیشنهاد میکنم اگه مثل من عاشق تندی و بو و عطر و طعم دودی هستید حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید....من برای این ترشی از هویج ، فلفل دلمه ، فلفل سبز تند، پیاز ، کلم سفید ، سیر رنده شده ، کلم قرمز ، برگ تازه نعنا و ریحان و بادمجان(مواد بدلخواه)(که همگی بعد از شستشو کاملا آبشون خشک شده باشه که باعث کپک ترشی نشه) ، سرکه سفید ، آب جوش سرد شده ، نمک ، زردچوبه و کمی ش آشپز خونه...
ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 121 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
مواد لازم برایمیگو پلو مجلسی
میگوی پاک شده :300 الی 350 گرم
برنج :2 و یک چهارم پیمانه پلوپز
پیاز :1 عدد
هویج خلال شده :3 الی 4 قاشق غذا خوری
خلال بادام:3 قاشق غذا خوری
زرشک قرمز :3 قاشق غذا خوری
جعفری یا گشنیزخرد شده :3 قاشق غذا خوری
پیازداغ طلایی :2 قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده :2 قاشق غذا خوری
شکر :2 الی3 قاشق مربا خوری
آب برای درست کردن برنج کته :3 و یک چهارم پیمانه
نمک :به میزان لازم آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 115 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
طرز تهیهترشی مخلوطخانگی :
در فصل پاییز و زمستان یکی از چاشنی هایی که پای ثابت سفره اکثر ایرانی ها استترشی مخلوطاست. این ترشی خوشمزه و محبوب بسیار آسان تهیه می شود و با رعایت نکاتی که در این آموزش گفته شده می توانید ترشی خوشمزه ای تهیه کنید.
مواد لازم برای ترشی مخلوط:
گل کلم:2 کیلو
هویج:نیم کیلو
خیار:نیم کیلو
کرفس:نیم کیلو
بادمجان:800 کیلو
سیب زمینیترشی:300 گرم
پیاز ریز:400 گرم
سیر:400 گرم آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 121 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36
طرز تهیهترشی مخلوطخانگی :
در فصل پاییز و زمستان یکی از چاشنی هایی که پای ثابت سفره اکثر ایرانی ها استترشی مخلوطاست. این ترشی خوشمزه و محبوب بسیار آسان تهیه می شود و با رعایت نکاتی که در این آموزش گفته شده می توانید ترشی خوشمزه ای تهیه کنید.
مواد لازم برای ترشی مخلوط:
گل کلم:2 کیلو
هویج:نیم کیلو
خیار:نیم کیلو
کرفس:نیم کیلو
بادمجان:800 کیلو
سیب زمینیترشی:300 گرم
پیاز ریز:400 گرم
سیر:400 گر آشپز خونه...ما را در سایت آشپز خونه دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8ashpazkhoonea بازدید : 110 تاريخ : چهارشنبه 4 فروردين 1400 ساعت: 22:36